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滋賀県草津市で行われるイベントや、まちの紹介など、草津の魅力を紹介しています。

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このまちのお話

2019年10月8日(火)

草津出身オーナーのお店!

カテゴリー:お知らせ

草津は飲食店が多いから、地元出身のオーナーさんも多いのでは?
そんなお店を数珠つなぎで紹介しよう!というアイデアから始まったこの企画。
実際に探すのは苦労したのですが、3名発見!素敵なお店が揃いましたー。
 
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つたいキッチン
つたいキッチン
 
草津第一ホテルの一階にある「つたいキッチン」さん。
以前は「旬菜つたい」として10年程営業していましたが、売りである旬のお魚や旬野菜のお料理はそのままに、洋食メニューも多数加わり、オールジャンル楽しめるお店に、昨年10月生まれ変わりました。お魚は鮮度と質にこだわり、魚屋からの直接仕入れ。美味しいのも納得です。
おしゃれで開放感が心地良い店内は、お家にいるような落ち着いた雰囲気。40人以上で貸し切りの場合は、食べ放題のパーティも。
宿泊客で満席の時もあるので、事前予約は必須です!
 
「うちの料理があるからここに泊まるというお客様がいらっしゃって、とても嬉しいですよね。
ただ、今後は地元のお客様にももっと来ていただけるお店にしたいと思っています!」
と仰るのは、草津中学校出身のオーナーの梅村さん。ぜひ遊びにいらしてみては?
 
17:00~23:00
年中無休(※臨時休業あり)席数:50席
☎077-562-1335 (草津第一ホテル1F)
 
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かがやくいろ
かがやくいろ
 
炭を使った石窯で、有機野菜や地鶏など地元食材の美味しさをぐっと引き出したお料理を提供してくださる「かがやくいろ」さん。
石窯があるのに、イタリアンではなく和食ベースの居酒屋というのは珍しく、わくわくしますよね。
全てオリジナルレシピで、石窯で焼いた後に低温調理するなど工夫を重ねたお料理は、本当にとても美味しいと評判です。
和ピザは季節毎にがらっとメニューが変わるので、定期的に訪れる楽しみも。
常に進化している石窯料理。是非皆さん一度味わってみてくださいね。
 
オーナーは、松原中学校出身の森内さん。
「生まれ育った草津でお店が出来ているのはとても嬉しいです。
これからもお客様の楽しい時間を少しでもお手伝いする為、美味しい料理とお酒をご提供したいと思います!」とのことです。
 
17:00~24:00
火曜休み 席数:34席
☎077-576-5677 (大路1-16-5)
 
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イナホ食堂
イナホ食堂
 
草津駅を挟んで西と東に2店舗ある「イナホ食堂」さん。
坪井さん自身が、ご飯を食べる人に交じってお酒を飲む人がいたり、老若男女が一緒の空間で過ごす「食堂」という空間が好きで、
それを若い人にも受け入れられる新しい形で実現したお店です。
堀ごたつは、小さいお子様やファミリー層に使ってもらいたくて作られたとか。素敵です。
お料理の売りは土鍋ご飯。店名の由来にもなったお米にこだわっています。
そして、全部で80以上はあるというメニューの多さも魅力的。
次はこれを頼もう!という楽しみがあるからまたすぐに来たくなる。そんなお店です。
 
「変わりゆく町において、ずっと変わらない食堂でありたいと思っています。
普段使いできる食堂のような居酒屋として、ラフな格好で気軽に行ける店であり続けたいですね。」
草津中学校出身のオーナーの坪井さんから、お店に対する想いを伺いました。
 
17:00~24:00
火曜休み 席数:48席
☎077-574-8321 (大路1-1-1 エルティ932 B1)
※ご来店のお客様 Lty932駐車場 3時間無料サービス!
 
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