
「草津まち歩き新聞を見たよ」という方を対象に
夜限定でおひとり様1杯ワンドリンクサービスします!
※ボトルワイン、ビールを除く
2023年6月にオープン。
驚くほどリーズナブルな価格で、窯で焼き上げた美味しいピザが楽しめます。
店主さんはさまざまなお店で修行を積み、イタリアンの道20年以上。
ピザやフォカッチャに使う小麦粉は、店主さんが自信を持って選んだ北海道産ハルユタカを使用し、
具材は地産地消を目指して、できるだけ地元の食材を使っているそうです。
季節ごとにメニューが変わり、パスタは10日ほどで新しいものになるので常連さんにも好評なのだとか。
食材は個人店ならではの強みで、信頼できる漁師さんや長年付き合いのある方から仕入れられています。
お店はあたたかみがあって入りやすい雰囲気。
オープンにあたり、壁紙やタイルの改装は店主さん自らの手でおこなったそうで、細部までこだわって作られています。
2階の席はローソファで、おむつ交換台やぬいぐるみ、おもちゃなどが置かれているので、
お子さま連れの方もゆっくり過ごせるようになっています。
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お得なランチだけでなく、夜もおすすめ。ピザやパスタはもちろん、前菜からメインのお肉・魚料理、デザートまで豊富なラインナップが揃っています。 ボトルワインやビールをお供に、仲間とワイワイ過ごすのにぴったりですよ。 1度訪れたら、誰かを連れて行きたくなるような素敵なお店です。美味しいイタリアンを楽しみに、ぜひ足を運んでくださいね。 |
イタリア料理 BIO TOP(ビオトープ)
草津2-15-26
[TEL] 070-9121-3109
11:30〜14:30、17:30〜21:00
月曜休み
Instagram:biotop_0624
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