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草津まち歩き新聞 第11号

第11号できました!

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《草津 名店ファイル Vol.3-2》<br />
外観から内装、お皿まで 何から何まで心地いい!「食堂 カウ」

《草津 名店ファイル Vol.3-2》
外観から内装、お皿まで 何から何まで心地いい!「食堂 カウ」

草津 名店ファイル Vol.3-2は、
外観から内装、お皿まで何から何まで心地いい!
「食堂 カウ」さんをご紹介!

今回も、前回に引き続き宇野ひと美さんにご紹介いただきました!

 
カウさんは、もうとってもオシャレなお店。まつ瀬さんとは全然違うジャンルのお店ですがおすすめしたい点がとても似ていて、落ち着ける本当にちょうどいいお店のサイズとその世界観がとても素敵なお店です。
一人でふらっと入っても、お友達やご家族でもすっと落ち着いてお食事ができる感じ。ゆっくりできる雰囲気の中、その空間にいるだけでお喋りが進んじゃうというのでわかっていただけるでしょうか。

 
 
う:そもそもお店を始められた経緯はどんな感じだったんですか?
カ:イメージできる物件がみつかったので、せっかくなので、やってみるか!という事で始めました。
う:この世界観のイメージ、とてもいいですよね。
カ:店舗のデザインや内装は、大工さんと話し合いながら進めていきました。お皿が好きなので、気に入ったお皿を収集してるんです。お皿も是非、楽しんでください。
 
う:他にこだわりってありますか?あと、おすすめのメニューも是非教えてください。
カ:季節によってメニューを入れ替えているんですが、全てていねいに作るという点にはこだわっています。人気メニューはポトフで、これもおすすめですが、土鍋ごはん、手づくりしゅうまいも一押しです。
 


 
う:どれも魅力的なメニューですね。新しくなる草津川跡地の公園に近いですし、公園で遊んだ後の夜ご飯にもいいですね。ありがとうございました。
 
 
食堂 カウ
(大路1-4-28)
17:30~23:30
不定休
☎︎077-564-5538
席数:14席(カウンター8席/テーブル6席)
 

 

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